Hazırlanışı
İnce, keskin bir bıçak yardımı ile somon filetolar derilerinden dikkatlice ayrılarak uzunlamasına kesilir. Tuz ve karabiber serpilen filetolar tüm yüzeyleri eşit şekilde pişene kadar kızartılır.
Bulgur Salatası
Bir tencerede kaynatılan 3,5 su bardağı (yaklaşık 750 ml) suya tuz ve bulgur eklenir. Kapağı kapatılarak 15 dakika demlenen bulgurlar ara ara karıştırarak soğutulur.
Küp şeklinde doğranan domateslere ince doğranmış salatalık, kırmızı soğan, sarımsak ve maydanoz eklenir. Haşlanmış nohut, kuru üzüm, zeytinyağı ve limon suyu ile karıştırılarak salata yapılır.
Somonlar bulgur salatası ile birlikte servis edilir.
Bir sorun oluştu. Lütfen tekrar deneyiniz!
