Tillagning sashimi med avokado, sallad och mangosalsa:
1. Dela laxen i tunna skivor och lägg ut på ett fat. Hacka chili och ingefära fint och strö det över laxen tillsammans med sojasås.
2. Koka ris enligt anvisning på förpackningen. Tina ärtor och Edamamebönor. Blanda bönor och ärtor tillsammans med riset i en skål.
3. Skala mango och skär den, gurka och paprika i små tärningar. Blanda i en skål tillsammans med limejuicen.
4. Finhacka hjertesalat och spinat og ha det i en bolle. Hacka kålsallad och spenat fint och förvara den i en skål. Finhacka hjärtsallad, spenat och lägg i en skål.
5. Blanda samman Sriracha sauce och gräddfil och häll upp i en skål.
6. Skala avokado och skär det i tunna skivor och lägg på ett fat. Strö över sesamfrön.
7. Ställ fram all smårätterna på bordet och servera.