Sei i form med karri

Framgangsmåte sei i form med karri:

1. Sett stekeovnen på 180 grader.

2. Skjær fisken i terninger. Kutt vårløk og mango i biter. 

3. Bland rosiner og karripulver sammen med crème fraîche og rør godt. 

4. Legg fisken i bunnen av en ildfast form, fordel oppkuttet vårløk og mango over fisken. Ha deretter over karrisausen. 

5. Fiskeformen stekes i ovnen pi cirka 20 min. 

6. Servers med ris.

I denne oppskriften kan du bruke:

Seifilet i blokk 410g