Fremgangsmåte:
1. Vend sammen honning og sennep, og smør blandingen utover laksefiletene. Topp med kvernet pepper, og bak laksen i ovnen på 220 grader i cirka 15 minutter.
2. Kok ris etter anvisning på pakken.
3. Kok opp grønne bønner og erter. La det koke 1 minutt før du heller av vannet.
4. Bland sammen rømme/crème fraiche, sennep og pepperrot. Smak til med pepper.
5. Skjær salat i strimler og fordel på fire tallerkener. Topp med ris, grønne bønner og erter.
6. Ha en fiskefilet på hver tallerken, og server med pepperrotkrem.
Denne oppskriften er laget i samarbeid med Hanna Fjeldheim Dale fra matbloggen Happyfoodstories.