Pankopanerte torskepinner med karrimajones og mangosalat

Fremgangsmåte pankopanerte torskepinner med karrimajones og mangosalat:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.

2. Fjern plastfolien på aluminiumsformen med pankopanerte torskepinner og stek dem i ovnen i cirka 18 minutter, til de er gylne.

3. Ha saften fra appelsin, revet appelsinskall, karri, salt og pepper sammen i en liten skål. Bland sammen.

4. Skjær mango i skiver, og bland dem sammen med appelsinmiksen. La denne stå og marinere mens du lager resten.

5. Bland sammen majones og karri til en dressing.

6. Server varme torskepinner med mangosalat og karrimajones.

I denne oppskriften kan du bruke:

Frys – Lerøy Sprøpanerte torsketerninger 300g

Pankopanert torsk 500g

Pankopanert filet av torsk 300 g

Frys - Sprøpanert torsk – familiepakning 600g