Fremgangsmåte på Kokospanert laks med salat og rømmedressing:
1. Rør sammen kokosen og honningen, og topp laksefiletene med blandingen. Stek deretter filetene i airfryer i ca 8 min på 180 grader.
2. Mens fisken steker blander du sammen lettrømmen, honningen, limen, salt og pepper i en skål. Pisk blandingen lett for hånd.
3. Server den nystekte fisken med salaten, granateplekjerner og dressingen på siden.
Tips!
- Har du ikke airfryer? Ingen problem! Sett den kokospanerte laksen i ovnen på 200 grader i 12 minutter.
- Hvis du renser granateplet nedsenket i en bolle med vann vil du slippe mye søl.