Tre gode grunner til å lage form til middag

1. Det går kjapt, kjapt, kjapt!

Ildfast form gjør at middagen går unna på 1-2-3: bare kutt opp, ha i formen og inn i ovnen.

Les også: Pasta + laks = En uslåelig kombo

Riktignok må den stå og godgjøre seg i ovnen, men mens middagen "lager seg selv" kan du gjøre andre ting; et perfekt tidsrom hvor du rekker både å dekke bordet og scrolle litt på mobilen.

Sett middagen i ovnen og nyt livet i mellomtiden. Foto: Hanna Fjeldheim Dale

2. Gjør det enkelt å få i deg det du trenger

Det fins knapt en enklere måte å få i deg nok grønnsaker på enn ved å putte dem i en form sammen med masse annet digg. Fem grønnsaker om dagen? Ingen problem! Tre fiskemiddager i uken? Det går som en lek!

Les også: Oppskrift på restemat som du garantert spiser opp

Her er det lov til å improvisere: gulrøtter kan byttes ut med brokkoli, potet eller blomkål hvis det frister mer. Dette er også en gyllen anledning til å bruke opp det du har av rester i kjøleskapet. En trøtt paprika og en halvspist squash blir helt nydelig i en form.

Lager du middag til bare en eller to personer? Da er formen ypperlig til å lage mat som rekker både til i dag og i morgen.

Denne enkle formen kan du lage med torsk, det du har av grønnsaker og hvit saus – hjemmelaget eller en posevariant. Foto: Øystein Klakegg

3. Lite oppvask

Alt du trenger er ett skjærebrett, en god kniv og en ildfast form – trenger vi å si mer? Det er innafor!

Her får du oppskrifter på fisk i form som passer til meste, for de fleste:

Oppkrifter på laks og torsk i form:

Laks i form med ingefær, karri og kokosmelk

Torskepanne med tomater

Laks i form med sjampinjong, sellerirot og hvitløk

Torsk i form med squash, potet og hvitløkspuré

Ovnsbakt torsk med hvit saus

Thailandsk torsk i form med kokosmelk og rød curry

Ovnsbakt torsk med hvit saus

Ovnsbakt laks med kantarell, persillerot og ost

Torsk i form med potet og tomat

Laksegrateng med squash og potet

Torsk i form med søtpotet, chili og yoghurt

Les også: Usikker på hva du skal lage til middag? Her er tre kjente retter som blir enda bedre med fisk!

Relaterte saker:

Ukemeny: Enkelt og fleksibelt med fryst fisk

Ukemeny: Med taco, pasta og hot curry

Med dette trikset får du alltid saftig laks

Fiskepinner i wraps