Ovnsbakt laks og ørret

Det er ikke alle retter som lager seg selv, men laks og ørret i ovn gjør det – nesten!

Du trenger heldigvis ikke å ro-ro til fiskeskjær for å hente middag lenger – og nå trenger du heller ikke å lete deg gjennom hele internettet for å finne en god oppskrift: de finner du rett her.

Laksegrateng med squash og potet

Lasagne med laks og kremet spinat

Ørret med kokosmelk, chili og lime

Ovnsbakt laks med crème fraîche og brokkoli

Ovnsbakt ørret med chili, paprika og koriander

Laks i form med sjampinjong, sellerirot og hvitløk

Laks i form med ingefær, karri og kokosmelk

Ovnsbakt ørretfilet med Q Drømmelett®

Laks i form med karripasta

Ovnsbakt laks med kantarell, persillerot og ost

Les også: Dette er superbra å spise etter trening

Laks og ørret er like på mange måter. De er begge røde, fete fisker, og er faktisk i slekt med hverandre! Det er derfor trygt å si at i oppskrifter der det står laks, kan du også bruke ørret. Det er nemlig ikke store forskjellen på disse når det kommer til smak.

Formen kan bli både næringsrik og mettende hvis du fyller den med dine favorittgrønnsaker.

Gode middagstips

Ovnsbakt ørret og laksefilet passer perfekt for en travel hverdag eller for dem som ikke liker å bruke mye tid på kjøkkenet – på mange måter lager den seg selv mens den står i ovnen. Da kan du gjøre andre ting.

Laks, sellerirot, hvitløk, sjampinjong, persille samt smør og krydder er alt du trenger for en smakfull middag.

Laks og ørret for god helse

Det er særlig anbefalt å få i seg minst 200 gram fet fisk i uken. Laks og ørret er av denne typen, og er proppfulle av gode næringsstoffer som kan gi en positiv effekt på helsen.

Ovnsbakt laks med brokkoli og crème fraîche er en superpopulær oppskrift – enkel er den også!

Les også: Tre i uken er like viktig som fem om dagen

I en porsjon med laks eller ørret får du i deg omega-3-fettsyrer, vitamin-D og selen. Det er godt dokumentert at det er sammenheng mellom inntak av disse og reduksjon av livstruende hjertesykdommer og prostatakreft.

Annen sjømat som hvit fisk og skalldyr er også viktig for et sunt og variert kosthold, men det er altså den fete fisken som virkelig gir helsegevinst.