Dette bør du alltid ha i fryseren

Frysen kan være rene skattekammeret dersom du bruker den rett. Ta frossenfisk for eksempel – enten du kun vil lage middag for én eller det blir et par ekstra munner å mette, er det godt å ha fleksibiliteten til å kunne velge.

Da kan for eksempel fryst laks i lenke være en genial løsning. Det er både fleksibelt og enkelt.

Når du bruker laksefilet i lenke kan du enkelt klippe av det du trenger.

Klipp av så mange fileter du trenger istedenfor å ta i bruk hele pakken. Slik kan du spare penger, redusere matsvinn og slippe unna uønskede rester.

Les også: Fryst fisk er fersk fisk – og tre andre ting du kanskje ikke visste om frossenfisk

Tines i løpet av en halvtime

Fiskefiletene kan tines på bare 20-30 minutter. Dette gjør frossenfisk til et enkelt valg for deg som ikke alltid planlegger middagen.

Les også: Slik blir du en matredder

Ta ut så mange fileter du trenger, la de ligge i posen og ha dem i kaldt til lunket vann i 20-30 minutter. I mellomtiden kan du forberede de andre ingrediensene til middagen.

Er du utålmodig eller har dårlig tid? Ingen problem! Halvtinte fileter kan brukes i ovnsbakte retter, gratenger og supper.

Prøv gjerne halvtinte fileter i en av disse middagsrettene:

Middagstips med fryst fisk:

Laks i form med ingefær, karri og kokosmelk

Kremet fiskesuppe med laks, torsk og Q Crème Fraîche

Curry med torsk, ingefær og kokosmelk

Hotpot med karri, rød chili, spinat og laks

Rød fiskesuppe med torsk

Thailandsk torsk i form med kokosmelk og rød curry

Miks ulike typer fisk

Fryseprodukter har gjerne lang holdbarhet, og kan derfor være en løsning i mange situasjoner. Har du to fileter igjen, men det er to ulike typer fisk, for eksempel laks og torsk? Putt dem i en fiskesuppe!

Les også: Ti smakfulle supper med fisk

Relaterte saker:

Til inspirasjonsiden

Ukemeny: For deg med ungdom i hus

Torsk i form - enkel og god middag

Tre typer tilbehør til laks

Topping og tilbehør til taco