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En 2015, Leroy Processing Spain da comienzo al desarrollo de nuevos productos inspirados de la cocina asiática, iniciando la producción de sushi. Es una línea de surtidos diseñada para ayudar a completar la oferta gastronómica de hoteles, empresas de catering y restaurantes no especializados en la cocina japonesa.
Disponemos de una variedad de surtidos tradicionales, combinaciones innovadoras de diferentes sabores y texturas y, por supuesto, una línea vegana. Todo nuestro sushi es apto para celíacos ya que es un producto totalmente libre de gluten. También desarrollamos distintas variedades adaptadas a las preferencias de nuestros clientes.